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Transports de viandes suspendues 

Livrer de façon hygiénique, depuis l’abattoir aux entreprises de transformation, des carrés de porcs et de bœufs fait partie des spécialités de keepcool.

80% des véhicules sont équipés de dispositifs pour suspendre la viande. Ils sont reliés à ceux qui se trouvent sur les rampes spéciales et facilitent ainsi le chargement. C’est ainsi que la viande fraîche passe, sans contact avec le monde extérieur, directement dans les chambres froides de nos plates-formes. Nous disposons en tout de 3’500 m2 de place: 1’500 m2 à Gunzgen, 1’000 m2 à Gossau et 1’000 m2 à Renens.

Dans ce domaine sensible, l’hygiène est écrite en majuscules. Chez keepcool, les normes européennes sont en vigueur: des sas automatiques garantissent que les collaborateurs ne peuvent pénétrer dans les chambres froides qu’après s’être désinfecté les mains et les souliers. Le port d’un bonnet et d’habits spéciaux de même que le nettoyage et la désinfection des véhicules et des chambres froides vont également de soi.

 

 

 
Klärstrasse 3 CH-4617 Gunzgen SO Tél. 062 209 60 90 info@keepcool-transport.ch
 
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